ちゃお！あいあいです(･∀･)
コロナで海外に行けなくなってから、日本の美味しいベーグルを求めて全国食べ歩いてるよ！今日はね、人生（多分）初上陸の四国は愛媛県・松山市にある有名ベーグル専門店「Navy Bagels（ネイビーベーグルズ）」さんにやってきました！
っていきなり売り切れかーい！
まだ午後３時にもかかわらず、ベーグル完売につきシャッターが閉まっておりました。仕方ないので、今日は近くの道後温泉にでも泊まって、明朝出直したいと思います。
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ネイビーベーグルズは早朝から行列ができる！
わ！もう人がこんなに並んでる！西堀端駅を下車して目の前にある「ネイビーベーグルズ」さんは、朝８時のオープンから大賑わい！既に５〜６組のお客さんが店頭に並んでいました。そりゃぁ、お昼前後には売り切れ閉店するわけだ！（納得）
それにしても、「フジカラー」さんの看板を残しつつ建てられた小さくて可愛い建物ですね。もちろんお店の前はベーグルというかベーカリーなあの香ばしくて甘い香り♡が漂っています。
はい！消毒ね！コロナ対策もバッチリです！（私は気にしませんが）
店内はテイクアウト販売専門で、お客さんも２人入るぐらいが限界でした。店員さんは３名ぐらい働かれているのでお客さんの回転が早く、そんなに長く待ちません。
奥の厨房もそこまで広い空間はありませんでしたが、すごく「どっしり重量感のある大きめのベーグル」が豊富に販売されています。はい。もちろん私の大好きな、、、
ニューヨークスタイルのベーグルです！
うまそ〜！！！！
そして、ニューヨークベーグルを名乗るに欠かせないクリームチーズ（スプレッド）もたっぷり展開されています！これこそ今回、私が大阪から５時間以上かけて遥々やって来ようと思った最大の決め手でした！スプレッドも展開せずニューヨークベーグルを名乗るなんて、ベーグル業界ではありえません！
日本独特の作り置きベーグルサンドも大人気なようです。
中でも、クリームチーズに断面フルーツがゴロゴロ挟まった「シロクマサンド」は瞬殺で完売するそうです。映え〜ですね。映え〜。
ですが、愛旅のベーグル辞書に「作り置き」という概念は存在しません。ちゃんと店頭で好きな味のベーグルを選んで→トーストしてもらって→好きなスプレッドをその場で挟んで作ってもらう！これこそがニューヨークスタイルというものです！！！
「サーモンクリームチーズ」
「生ハムクリームチーズ」
「ベーコンエッグ」
「ツナサラダ」
うわ！色々そそられるなぁ。
よし！決めた！今日はとことんネイビーさんの「オリジナル感」を味わいたいってことで、
はちみつ全粒粉ベーグル＆ドライトマトクリームチーズでお願いします！！！
東京の人気店「ケポベーグルズ」で修行した
ちなみに、ネイビーベーグルさんと、東京の世田谷にある「ケポベーグルズ」さん、もしかして姉妹店ではありませんかね？「和ベーグルとNY式ベーグル（※）」の両方を展開されてたコンセプトも然り、「はちみつ全粒粉ベーグル」という全く同じ味のベーグルを、このあいだケポさんで堪能したところです。さらに「ドライトマトクリームチーズ」もこのあいだ、ケポさんで食べました。（※現在はニューヨークベーグルのみの販売）
って思って調べてたら、ケポベーグルズさんで修行した方が、ここ松山市にネイビーベーグルズを作ったようです！やはり！忠実に再現されていて、ケポさんへの大きなリスペクトが伺えます。
修行先のケポベーグルズで、働かせていただきました。
— NAVY BAGELS (@Noriyuki310B) March 27, 2016
少しだけの時間ですが、学んだ事を、NAVY BAGELSのベーグルにいかして美味しいベーグルを作ります。#navybagels… https://t.co/150zoQC4QK
ケポベーグルズへ。
— NAVY BAGELS (@Noriyuki310B) July 6, 2014
まず、店をオープンさせる事が一番の恩返しだと思った。 pic.twitter.com/YUk3OmYzBf
ただ！ベーグルのサイズはネイビーベーグルズさんの方が大きいです！お値段も平均250円〜と高めの設定にはなってますが、サンドウィッチにすると女性一人ではなかなか食べきれないボリュームになります。（私は食べましたけどね）
日本を代表するニューヨークベーグル専門店だった
ほい。受け取ったベーグルを早速、堀之内公園で食べてみます！
そうなんです。ネイビーベーグルズさんから道路を渡って目の前に、緑がいっぱいの大きな公園があるんです。（有名な松山城も屋根だけ見えました）
さてさて。受け取った紙袋から４トンぐらいの重さを感じました（←）いいですねぇ。ベーグルはこうでなくっちゃ。
クリームチーズは先ほどお見せしたとおりたっぷりです！厨房で作ってくださってるところも見てましたが、本当に惜しみなく溢れるほど！下ネタでいうと、C〜Dカップぐらい挟んでくださってます！
肝心のお味も花丸大吉！これ食べ終わったあと、もう一回違うベーグルサンドを買いに行こうかと真剣に悩んだぐらい、何度もリピートしたいと思った。
まさしく日本を代表するニューヨークベーグル専門店だと思いました！すごいよ！松山！これからニューヨークベーグル食べたくなったら、四国でも食べられると知って、今とてつもなく嬉しいよ！
私の大好物なニューヨークベーグルを松山市から生み出してくださって、ネイビーベーグルさん本当にありがとうございます〜！！！また来る。（温泉もあるし）
| 住所 | 〒790-0067 愛媛県松山市大手町1丁目10-6 Googleマップを見る |
| 営業時間 | 8:00~18:00 ※日・月・火曜日は定休日 ※完売閉店するので早朝がベスト |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/navybagels/ |
松山に来たら、日本三古湯の「道後温泉」にも入ってねー！
（おわり）
